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Coupe*クープ


茨城県土浦市のパン教室です。

”おいしいパンが焼きたいな”        

ギャラリー

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暮らしの中のパン作り

時間をかけて作りましょう
         

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おうちでパン職人

本格パンを焼きましょう
         

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お気に入りパン屋さん

気ままにぷらぷらと・・・
         

 レッスン風景 お知らせ


   

パン作りの必需品

デジタルスケール・温度計・タイマー









小麦と水に力を加えて捏ねていくと
かわいい ぷりぷりのパン生地ができます。

生地の変化を 手のひらで感じてくださいね。



丸くなれ~  丸くなれ~




”おいしく焼けるように”
二人で仲良くオーブンにパン・・・・・





クグロフの仕上げ中・・・・・無言・真剣(*^_^*)



焼きあがりました




♡レッスンについて

・1回完結式のレッスン
 お好きなアイテムを選んで
 レッスンを受けていただけます

 はじめてパンを作られる方は、
テーブルロール・小麦パンの
レッスンからはじめられることをお勧めします。

 1%前後のイーストを使用したストレート法によるパン作りからスタートしています。

長時間冷蔵発酵法
    中種法などの作り方も
ご紹介していきたいと思います

 レシピは、ご家庭でパンを焼いていただくことを想定しながら、作っています。

教室では 東芝・石窯
    パナソニック・ビストロ    を使用しています。

ガスオーブンでも
    試作をしております。

ご自分でつくられたパンは
すべてお持ち帰りになります。
 *お持ち帰り用の袋を忘れずに

・2名~3名の少人数レッスン

・レッスン時間 4時間

 少ないイーストで
 パン生地のようすをみながら
 おいしいパンをつくります。
 お時間には余裕をもって
 ご参加ください。

・レッスン料金
      3500円~6000円

・キャンセルについて

 早めのご連絡をお願いします。
 
***************

 ベーグル・デニッシュ
フランスパンなどのご要望をいただく一方で、初心者の方のための
コースレッスンのご要望などもいただいています。

ひとつひとつのご要望に対して、
誠実に検討させていただきながら
お教室の形を整えていきたいと思っています。

 




























パン教室 Coupe*クープ のホームページ